Da seine Freundin Kinder Bueno liebt war auch klar, welche Geschmacksrichtung die Torte haben soll. Das Design war auch schnell klar. Ein Teddybär soll die Bueno Torte schmücken.

Kinder Bueno Torte – Teddy aus Fondant

Wie immer beim Modellieren der Figuren, starte ich 4 Tage vorher. Auch dieser Teddybär besteht aus Fondant,  gemischt mit CMC Pulver. Beim Mischen solltet ihr aufpassen, dass ihr nicht zu viel CMC Pulver* benutzt, da der Fondant sonst brüchig wird. Zudem empfehle ich beim Modellieren die Hände mit Pflanzenfett einzuschmieren, so entstehen besonders glatte Oberflächen. Er passt optisch auch sehr gut auf unsere Kinder Bueno Torte.

Der Boden ist ein einfacher Biskuit, der zwei Mal geschnitten wird. Viele einfache Torten für Anfänger nutzen das Rezept, zum Bisquitboden backen. Das Rezept für den Biskuit findest du ganz unten auf der Seite. Jetzt aber zur Herstellung der Creme.

Zutaten Kinder Bueno Torte

• 1 Packung Kinder Bueno
• 200g Nougat
• 100g Zartbitter Kuvertüre
• 100g Zucker
• 100g Joghurt
• 200g Frischkäse
• 300g Schlagsahne
• 7 Blatt Gelatine

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Zubereitung Bueno Torte:

1. Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen.
2. Die Kinder Bueno mit dem Mixer zerkleinern.
3. Nun die Kuvertüre, die Kinder Bueno, den Nougat, Zucker, Frischkäse und Joghurt zu einer glatten Creme verrühren.
4. Die Sahne steif schlagen* und unterheben.
5. Die Gelatine nach Anleitung auflösen und unterheben.
6. Alles auf die Böden verteilen und gut kalt stellen. Diese sollte mindestens 4 Stunden kalt stehen.

Danach könnt ihr die Bueno Torte einstreichen und mit Fondant eindecken. Bei der weiteren Dekoration habt ihr freie Hand! Guten Appetit!

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Kinder Bueno Torte

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Vorbereitungszeit 1 Stunde Stunde

Zubereitungszeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 2 Stunden Stunden 20 Minuten Minuten

Servings 12

Kalorien 1

Biskuitböden mit einer Kinder-Bueno-Creme als Füllung! Umhüllt wurde das ganze Mit Marzipan und mit einem Teddy aus Fondant dekoriert! Torten Rezepte einfach und schnell mit Bild selber gemacht!

Zutaten

Zutaten Biskuit

• 5 Stück Eier
• 4-5 EL lauwarmes Wasser
• 1 Stück Vanilleschote oder 2 Päckchen Vanillezucker
• 5 EL Zucker
• 4 EL Mehl
• 4 EL Speisestärke
• 1 Päckchen Backpulver
• Optional Stück Zitronen- oder Orangenabrieb

Zutaten Bueno-Creme

• 1 Packung Kinder Bueno
• 200 Gramm Nougat
• 100 Gramm Zartbitterkuvertüre
• 100 Gramm Zucker
• 100 Gramm Joghurt
• 200 Gramm Frischkäse
• 300 Gramm Schlagsahne
• 7 Blatt Gelatine

Anleitungen 

Zubereitung : Bisquitboden backen

• Die Eier werden sauber getrennt. Zucker und Vanillezucker vermischen. Das Eigelb wird mit dem Mixer schaumig geschlagen, die Zuckermischung und das warme Wasser hinzugegeben. Die Eigelbmasse muss nun für ca. 20-30 Minuten geschlagen werden. Die Masse wird dabei cremig und weiß.

  In der Zwischenzeit wird das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver vermengt. Hier könnt ihr optional Aroma hinzufügen. Das Eiweiß steif schlagen.

  Wenn die Eigelbmasse fertig ist, wird der Eischnee vorsichtig mit einem Holzlöffel untergehoben. Zudem kann gleichzeitig das Gemisch aus Mehl, Stärke und Backpulver vorsichtig nach und nach hinzu gesiebt werden. Wichtig ist hier, dass das Mehl vor dem Hinzufügen gesiebt wird.

  Je nach gewünschter Art wird nun der Teig in die entsprechende Form gefüllt. Abhängig vom Ofen variieren die Backzeiten. Wenn der Teig auf Druck leicht nachgibt und eine schöne Farbe angenommen hat, ist er fertig.

  Biskuitböden vom Blech / Biskuitrollen: 160 ° Umluft für ca. 15-25 Minuten

  Biskuitboden in Springform 24 cm: 180° Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten

  170° Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten

  160° Ober-/ Unterhitze für ca. 10 Minuten

Zubereitung Creme und Bueno Torte

• Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Kinder Bueno mit dem Mixer zerkleinern. Nun die Kuvertüre, die Kinder Bueno, den Nougat, Zucker, Frischkäse und Joghurt zu einer glatten Creme verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Gelatine nach Anleitung auflösen und unterheben.

  Alles auf die Böden verteilen und gut kalt stellen. Diese sollte mindestens 4 Stunden kalt stehen.

  Danach könnt ihr die Torte einstreichen und mit Fondant oder Marzipan  eindecken.

Author: Torten-Liebe

Calories: 1kcal

Gericht: Cake

Küche: Germany

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Biskuitboden

Vorbereitungszeit 25 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 55 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten

Servings 12

Kalorien 1

Dieses Rezept eignet sich für Biskuitböden vom Blech, Biskuitrollen und auch für Torten (24 cm Durchmesser) die zwei Mal durchgeschnitten werden sollen.

Zutaten

Zutaten

• 5 Stück Eier
• 4 EL warmes Wasser
• 1 Stück Vanilleschote oder 2 Pck. Vanillezucker
• 5 EL Zucker
• 4 EL Mehl
• 5 EL Speisestärke
• 1 Päckchen Backpulver
• Optional Zitronen- oder Orangenabrieb

Anleitungen 

Anleitung

• Nachdem man sich alle Zutaten zurecht gelegt hat, beginnt man damit, die Eier möglichst sauber in Eiweiß und Eigelb zu trennen. Anschließend werden die 5 Eigelb zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den 4 EL lauwarmen Wasser für mindestens 20 Minuten schaumig gerührt. Wir benutzen hierfür eine Küchenmaschine, ihr könnte dies jedoch auch mit einem Mixer machen.

  Die 4 EL Mehl, die 5 EL Stärke und das Backpulver werden gut miteinander vermischt - hier lieber etwas zu lang als zu kurz vermischen. Zuletzt nur noch die 5 Eiweiß zu Eischnee aufschlagen. Bevor ihr die Masse vermischt, solltet ihr noch den Boden der Backform mit Backpapier auslegen und ganz leicht einfetten - den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  Mehr, Stärke und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben

  Wenn alles soweit geschafft ist, geht es an das Vermischen der Massen. Hierzu die Eischneemasse auf die Eigelbmasse gelben und die Mehlmischung (Mehl, Stärke und Backpulver) einsieben, während man alles vorsichtig unter die Masse hebt. Hier äußerst behutsam vorgehen, damit die Masse schön luftig bleibt und nicht in sich zusammenfällt. Wenn alles gut untergehoben ist, kommt die Masse in vorbereitete Backform (oder auf das Backblech) und darf in Ofen. Wir regeln die Temperatur nach und nach immer etwas runter, auch das macht jeder ein wenig anders.

  Biskuitböden vom Blech / Biskuitrollen: 160 ° Umluft für ca. 15-25 Minuten

  Biskuitboden in Springform 24 cm:

  180° Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten

  170° Ober-/ Unterhitze für ca. 15 Minuten

  160° Ober-/ Unterhitze für ca. 10 Minuten

  Backzeit kann von Ofen zu Ofen variieren

Author: Torten-Liebe

Calories: 1kcal

Gericht: Cake

Küche: Germany

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Unser Grundrezept für einen leckeren Plätzchenteig – probier ihn aus! Passt sowohl zu Weihnachten wie auch zu anderen Anlässen!

Plätzchenteig Rezept

• 250 g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• 60 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 125 g kalte Butter
• Optional: Aroma oder Dekostreusel

Anleitung:

Die Zutaten für den Teig zunächst mit dem Knethaken, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.

Bevor man den Teig verwenden kann, sollte er ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Dazu wickel ich den Teig in Frischhaltefolie zu einer Rolle.

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte nochmals mit den Händen gut durchkneten und anschließend ausrollen. Ich empfehle den Teig auf eine Dicke von ca. 3 mm auszurollen. Nun können die Plätzchen nach Lust und Laune ausgestochen werden.

Anschließend geht das ganze auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 175° Umluft für 8-10 Minuten in den Ofen.

Optional:

Wer seine Kekse mit Streusel dekorieren möchte, bestreicht die ausgestochenen Kekse VOR dem backen mit Eigelb und streut die Streusel drüber.

Auch im Nachhinein können die Kekse mit Zuckerglasur (Puderzucker mit Zitronensaft oder Wasser vermengen) dekoriert werden. Hier sind euch keinen Grenzen gesetzt.

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Wie kann man Kindern zum Geburtstag eine besondere Überraschung machen? Richtig, man backt ihr Lieblingsspielzeug oder ihre Lieblingsfigur. Torten Rezepte einfach und schnell mit Bild selber nachmachen ist meistens gar nicht so schwierig! Diese Spongebob Torte mit Fondant besteht auch ganz einfachen Formen – das bekommt jeder hin!

Motivtorte selber machen

Wie man sieht, steht die kleine Maus auf Spongebob. Die Motivtorte selber machen geht sogar relativ schnell! Die Grundform wurde aus einem Biskuit zurechtgeschnitten. Ich arbeite am liebsten mit schlichten Backrahmen*. Diese sind oft verstellbar und somit individuell einsetzbar. Und wenn der Biskuit schön fluffig/cremig ist, läuft auch nichts raus. Zudem kann man die Böden in den Rahmen befüllen/schichten und wieder kalt stellen. So wird die Form definitiv gehalten und alles kann in Ruhe erkalten und fest werden.

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Gefüllt mit Schokocreme – überzogen mit Fondant

Der Biskuit wurde hier zweimal geteilt und jeweils mit einer Schokoladen-Creme bestrichen.

Für die Dekoration wurde Fondant benutzt, dieser lässt sich am einfachsten modellieren. Marzipan schmeckt zwar besser, wird aber erfahrungsgemäß schneller klebrig und lässt sich nicht exakt glatt verarbeiten. Die Arme und Beine wurden ebenfalls aus Fondant modelliert.

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Star Trek Torte

Ein Geburtstag stand wieder an. Und was bekommt ein Star Trek Fan!?!? Natürlich eine Star Trek Torte…Spock und Co. würden sich freuen. Der Teig ist ein einfacher Biskuitboden. Damit dieser schon saftig bleibt, habe ich ihn nach dem durchschneiden mit einem kräftigem Espresso getränkt. Viele weitere „Torten Rezepte einfach und schnell mit Bild“ findest du im Menü, schau dich einfach ein wenig um!

Kaffe-Creme als Füllung – Motivtorte Star Trek

Die Böden wurden jeweils mit einer Kaffee-Creme befüllt. Für die Kaffee-Creme habe ich erst einen Schokoladen-Pudding gekocht. Hier habe ich allerdings 150ml weniger Milch genommen als angegeben, damit dieser schön fest wird. Nachdem der Pudding abgekühlt war, wurde er mit Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Kaffee vermengt. Zum Schluss kommen ca. 6 Blatt Gelantine hinzu (reicht für eine Füllung einen Kuchen mit dem Durchmesser von 23-25cm). Das Ganze muss dann mindestens 3 Stunden im Kühlschrank gelagert werden, damit die Creme vor dem Einstreichen der Torte fest ist.

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• Nicht spülmaschinengeeignet - nicht ausstellen bei hohen Temperaturen wird empfohlen das Produkt vor dem Gebrauch
• Ideal für Veranstaltungen, Geburtstag und alle Arten von Feiern für bringt eine original

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Ganache und Fondant – Einfache Torten für Anfänger

Für das Einstreichen nehme ich eine Zartbitter-Ganache. Diese kann man prima am Vortag vorbereiten und immer wieder verwenden. Sie kann in der Mikrowelle bei 600Watt in 30 Sekunden erwärmt werden und ist danach für den sofortigen Gebrauch fertig.

Nachdem die Torte eingestrichen ist, wird die Torte mit Fondant eingedeckt. Hier habe ich natürlich schwarzen und roten Fondant gewählt – passend zur Uniform. Für den Schriftzug habe ich einfachen gelben Fondant gewählt. Viele weitere einfache Torten für Anfänger findest du unter den Kategorien oben im Menü! Schau dich um!

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Star Trek Ausstechformen*

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• Set beinhaltet: Federation Symbol, Klingonen-Symbol, USS Unternehmen, Phaser und Spocks Live Long and Prosper-Symbol (Hand)
• Fünf Ausstechformen für Fans von Star Trek
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• Offiziell lizenzierte Star Trek Sammler

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